青椒炒猪肚的家常做法 青椒炒猪肝的家常做法
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本文目录
上海青椒炒肚丝的家常做法
材料
主料：猪肚半只 、青椒1只、青椒青椒胡萝卜半根；辅料 ：油适量 、炒猪炒猪盐少许 、家常家常黄酒少许 、做法做法味精少许
青椒炒肚丝
1
青椒胡萝卜猪肚半成品
2
胡萝卜、青椒青椒青椒洗净切丝 ，炒猪炒猪猪肚怕半成品煮的家常家常不酥又煮了一下洗净切丝
3
起油锅加热
4
放入胡萝卜煸炒
5
再放青椒煸炒3分钟 ，留油出锅备用
6
放入肚丝煸炒2分钟
7
放少许黄酒煸炒
8
再把备用的青椒和胡萝卜放入煸炒
9
放少许盐煸炒2分钟
10
最后放少许味精翻炒均匀出锅
小贴士
1.猪肚先要煮酥洗净2.青椒和胡萝卜先煸炒出锅 ，这样青椒不会发黄
青椒炒肚丝的家常做法
1 、主料 ：韭菜芽95克 ，熟牛肚135克 ，辅料 ：油3汤勺 ，生抽1汤勺 ，盐0.5勺 。
2 、烧锅倒油烧热 ，下入切好的韭菜芽翻炒翻炒 。
3 、接着，合入切好的熟牛肚翻炒翻炒 。
4 、然后，加1汤勺生抽 ，加0.5勺盐，调味炒匀即成 。
熟猪肚炒辣椒的做法
1、将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净 ，用开水氽一下 ，捞出切成小段 。
2、炒锅注油烧热 ，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下
3、加入青椒 、红椒 、盐 、料酒 、味精 ，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡 ，淋上熟油 ，出锅即可。[1]
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